آموزش آشپزی

املت کالباس یا ژامبون مواد لازم برای چهار نفر تخم مرغ - 8 عدد کالباس یا ژامبون - 200 تا 250 گرم سیب زمینی - 350 گرم کره - 100 گرم جعفری خرد شده - 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به قدر کافی املت کالباس یا ژامبون ...

پیتزا آلاپوکو مواد لازم خميرپيتزا 140 گرم گوجه‌فرنگي رسيده يك عدد قارچ 70 گرم پنيرپيتزا 80 گرم سينه‌مرغ خرد شده 110 گرم سير يك حبه ترخون و روغن‌زيتون به ميزان لازم پیتزا آلاپوکو طرز تهيه ابتدا گوجه‌فرنگي‌ را رنده كرده و آن را داخل تابه تفت مي‌دهيم. پس از‌ آن خميرپيتزا را پهن كرده و گوجه‌فرنگي تفت داده شده را روي آن مي‌ماليم. در مر...

خوراک مرغ شیرین مواد لازم سينه يا ران مرغ دو عدد پياز يك عدد سير چهار تا پنج حبه آب، نمك، فلفل سياه، زردچوبه، زعفران و روغن به ميزان لازم شكر سه قاشق سوپخوري خوراک مرغ شیرین طرز تهيه ابتدا پيازها را به صورت خلالي خرد كرده و با كمي روغن تفت مي‌دهيم تا طلايي رنگ و سبك شود و آنها را كنار گذاشته، بعد به مرغ‌، نمك، فلفل سياه و كمي زعفران زده و هر دو طرف آن را در روغن سرخ مي...

تارت بوقلمون مواد لازم آرد يك و نيم پيمانه تخم‌مرغ دو عدد كره 120 گرم ماست سه قاشق غذاخوري نمك و فلفل به ميزان لازم بيكينگ‌‌پودر يك قاشق مرباخوری تارت بوقلمون طرز تهيه خمير آرد و بيكينگ‌پودر را با كره هم زده و تخم‌مرغ‌ها را يكي‌يكي اضافه كرده و با ماست خوب مخلوط كنيد تا خمير يك‌دستي به دست آيد. س...

گراتن سیب زمینی مواد لازم سیب زمینی 2 کیلوگرم شیر  1 لیوان خامه 100 گرم کره 100 گرم پنیر گرویر 100 گرم سیر 1 بوته خردل 1 قاشق مرباخوری نمک و فلفل به قدر کافی گراتن سیب زمینی ...

آبگوشت دودار مواد لازم نخود  200 گرم لوبيا چيتي 100 گرم گوشت سردست  1 کيلو پياز متوسط  2 عدد بادمجان  3 عدد زردچوبه 1 قاشق مرباخوری کشک 500 گرم روغن‌ مايع ،نمک و فلفل طرز تهیه ...

اشترودل مواد لازم برای چهار نفر پنير پيتزا ورقه‌اي هشت ورق گوشت چرخ‌كرده 200 گرم فلفل دلمه‌اي ريزشده يك پيمانه پياز يك عدد نان باگت گرد چهار عدد رب‌گوجه‌فرنگي، كاهو، خيارشور و گوجه‌فرنگي به ميزان لازم ادويه و نمك به ميزان لازم اشترودل طرز تهيه ابتدا پياز را نگيني خرد كرده و سرخ كنيد، سپس گوشت چرخ كرده را به پ...