پیتزا آلاپوکو

مواد لازم

خميرپيتزا 140 گرم
گوجه‌فرنگي رسيده يك عدد
قارچ 70 گرم
پنيرپيتزا 80 گرم
سينه‌مرغ خرد شده 110 گرم
سير يك حبه
ترخون و روغن‌زيتون به ميزان لازم

پیتزا آلاپوکو

طرز تهيه

ابتدا گوجه‌فرنگي‌ را رنده كرده و آن را داخل تابه تفت مي‌دهيم. پس از‌ آن خميرپيتزا را پهن كرده و گوجه‌فرنگي تفت داده شده را روي آن مي‌ماليم. در مرحله بعد قارچ را كه از قبل آب‌پز كرده‌ايم خرد كرده و روي خميرپيتزا مي‌ريزيم و پنيرپيتزا را روي آن پخش مي‌كنيم.

سپس سينه‌مرغ را به همراه يك حبه سير كه آن را خرد كرده‌ايم داخل تابه‌اي جداگانه با روغن‌زيتون تفت مي‌دهيم و آن را روي ترخوني كه بر روي يك سيني ريخته‌ايم غلتانده و داخل فر با حرارت 012 درجه قرار مي‌دهيم. پس از 15 دقيقه پيتزا آماده است.