آموزش آشپزی

طرز تهیه فیله مرغ سوخاری     طرز تهیه فیله مرغ سوخاری با سس مرینت   مواد مورد نیاز برای فیله مرغ سوخاری :  فیله مرغ 500 گرم   آرد سفید 200 گرم   فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری   زنجبیل  یک دوم قاشق چایخوری پودر سیر 1 قاشق چایخوری پاپریکا 1 قاشق چایخوری نمک 2 قاشق چایخوری پودر آویشن 1 قاشق چایخوری روغن مایع به میزان لازم   مواد مورد نیاز مرینت فیله مرغ سوخاری : سس مایونز  ...

خوراک سبزیجات به سبک چینی     آماده سازی :20 دقیقه پخت : 20 دقیقه مواد لازم خوراک سبزیجات به سبک چینی :  فیله مرغ  400 گرم  فلفل دلمه ای  1 عدد  پیاز  2 عدد  هویج  2 عدد  کدو  2 عدد قارچ 500 گرم سویا سس 6 قاشق غذا خوری روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری کنجد 2 قاشق غذا خوری نودل 4 بسته طرز تهیه خوراک سبزیجات به سبک چینی : ابتدا تمام سبزیجات و فیله مرغ را بصورت خلالی ...

اشكنه كدو و بادمجان         اشكنه یكی از غذاهایی است كه از دیرباز در ایران طبخ می‌شده است. این غذا با توجه به موادی كه در آن به كار می‌رود بسیار متفاوت است. گاه سبك و گاه سنگین‌تر است. شما می‌توانید با توجه به ذائقه و رژیم غذایی خود مواد داخل آن را تغییر دهید.   مواد لازم:‌     برنج خشك 3 قاشق سوپ‌خوری لپه 2 قاشق سوپ‌خوری بادمجان 1 عدد كدو 1 عدد سیر 3 حبه پیاز 2 عدد تخم‌مرغ 2 عدد پیازچه تره و ج...

سوفله کالباس مواد لازم ژامبون یا کالباس 250 گرم تخم مرغ کامل 4 عدد سفیده تخم مرغ 2 عدد کره 50 گرم پنیر گریور رنده شده 100 گرم قارچ تازه 500 گرم(یا کنسرو قارچ متوسط 1 قوطی) خردل 1 قاشق مرباخوری شیر 2 لیوان آرد سفید خیلی نرم 2 قاشق سوپخوری ...

گراتن کدو سبز مواد لازم کدو سبز تازه - 2 تا 3 عدد (300 گرم) شیر - 1 لیوان (2 دسی لیتر) آرد گندم - 1 قاشق سوپخوری (25 گرم) پنیر - 50 گرم گراتن کدوسبز طرز تهیه کدو را شسته بدون پوست کندن به شکل حلقه می بریم. قطعات بریده شده را با 3 تا 4 قاشق سوپخوری آب در ظرفی می ریزیم....

املت گوجه فرنگی ظرف پیرکسی را انتخاب کنید و یک قاشق روغن در آن بریزید، سپس گوجه‌فرنگی‌ها را به صورت ورقه درآورده و در ظرف بچینید. مواد لازم ▪ گوجه‌فرنگی دوازده‌عدد ▪ قارچ پنج‌عدد ▪ فلفل دلمه‌ای یک‌عدد ▪ پیاز سرخ شده دوقاشق غذاخوری ▪ سیر چهارعدد ▪ تخم مرغ سه‌عدد ▪ جعفری خردشده دوقاشق غذاخوری  ▪ روغن مایع سه قاشق غذاخوری ▪ نمک وفلفل به مقدار لازم ▪ پنیر پیتزا رنده شده دوقاشق غذاخوری ( در صورت تمایل می‌توانید از پنیر پیتزا استفاده کنید) ...

املت هاوایی مواد لازم جوانه ماش 1 پیمانه ذرت كنسروي 1 پيمانه هویج 2 عدد بادمجان 2 عدد فلفل دلمه ای 2/1 عدد قارچ 200 گرم پیاز 2 عدد تخم مرغ 4 عدد روغن مایع 2/1 پیمانه ادویه مخصوص 1 قاشق چایخوری نمک مقداری املت هاوایی طرز تهیه ابتدا قارچ را شسته ورق می کنیم همراه با کمی روغن تفت می دهیم . هویج را نیم پز کرده با بادمجان حلقه شده هر دو را تفت می دهیم . پیاز را سرخ می کنیم .در ...